(19)国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告 号 (45)授权公告日 (21)申请 号 202221296910.5 (22)申请日 2022.05.26 (73)专利权人 青岛大块医学 科技有限公司 地址 266000 山东省青岛市高新区智 力岛 路1号创业大厦B座901室 (72)发明人 张小平　 (74)专利代理 机构 北京识然知识产权代理事务 所(普通合伙) 11975 专利代理师 曾庆国 (51)Int.Cl. C12M 1/40(2006.01) C12M 1/36(2006.01) C12M 1/02(2006.01) C12M 1/00(2006.01) (54)实用新型名称 一种调节肠道菌 群用纤维食品的提取装置 (57)摘要 本实用新型公开了一种调节肠道菌群用纤 维食品的提取装置， 其用于从菊苣根中提取得到 膳食纤维。 上述提取装置包括提取罐、 开设在提 取罐内的酶解反应室、 混合结构以及加湿结构。 混合结构 包括固定贯穿安装在提取罐上的轴套、 和轴套相适配的搅拌轴、 位于所述酶解反应室内 的挖料组件。 其中， 所述挖料组件包括基板、 固定 安装在基板上的混料板、 焊接在所述混料板上的 刮壁板。 加湿结构固定安装在所述提取罐的罐壁 位置处， 其用于送入蒸汽。 本实用新型， 搅拌混合 的过程中兼具刮壁清理的效果， 使得物料充分反 应， 提高膳食纤维的提取率， 此外， 可保证提取环 境的湿润度以避免物料干结， 降低废料率， 提高 酶解反应全程的膳 食纤维提取质量。 权利要求书1页 说明书3页 附图3页 CN 217733137 U 2022.11.04 CN 217733137 U 1.一种调节肠道菌群用纤维食品的提取装置， 包括提取罐(1)、 开设在所述提取罐(1) 内的酶解反应室(2)； 其特征在于， 所述 提取装置还 包括： 混合结构(4)， 其包括固定贯穿安装在所述提取罐(1)上的轴套(41)、 和所述轴套(41) 相适配的搅拌轴(42)、 位于所述酶解反应室(2)内且固定安装在所述搅拌轴(42)端部位置 处的挖料组件(43)； 以及 位于所述混合结构(4)上方的加湿结构(5)， 其固定安装在所述提取罐(1)的罐壁位置 处， 用于送入蒸汽； 其中， 所述挖料组件(43)包括基板(431)、 固定安装在所述基板(431)上的混料板 (432)、 焊接在所述混料板(432)上的刮壁板(43 3)。 2.根据权利要求1所述的一种调节肠道菌群用纤维食 品的提取装置， 其特征在于， 所述 轴套(41)位于所述 提取罐(1)的相对应一侧壁中心位置处。 3.根据权利要求1所述的一种调节肠道菌群用纤维食 品的提取装置， 其特征在于， 所述 刮壁板(433)和所述提取罐(1)的罐壁相接触， 且刮壁板(433)和所述混料板(432)之间夹角 的角度为 一百三十五度。 4.根据权利要求1所述的一种调节肠道菌群用纤维食 品的提取装置， 其特征在于， 所述 加湿结构(5)包括蒸汽盘管(51)、 开设在所述蒸汽盘管(51)上的若干组蒸汽喷口(52)、 固定 贯穿连接在所述蒸汽盘管(51)上的蒸汽入管(53)、 开设在所述提取罐(1)罐口处的嵌装槽 (54)。 5.根据权利要求4所述的一种调节肠道菌群用纤维食 品的提取装置， 其特征在于， 所述 蒸汽盘管(51)呈环型 结构； 若干组所述蒸汽喷口(52)环绕布置， 且蒸汽喷口(52)面向所述刮壁板(43 3)设置。 6.根据权利要求4所述的一种调节肠道菌群用纤维食 品的提取装置， 其特征在于， 所述 蒸汽入管(53)背向所述蒸汽盘管(51)的一端延伸至所述提取罐(1)外， 且蒸汽入管(53)和 所述嵌装槽(54)相适配。 7.根据权利要求1所述的一种调节肠道菌群用纤维食 品的提取装置， 其特征在于， 所述 提取装置还包括活动安装在所述提取罐(1)上的罐盖(3)， 其用于对所述酶解反应室(2)进 行封口。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 217733137 U 2一种调节肠道菌群用纤维食品的提取装 置 技术领域 [0001]本实用新型涉及膳食纤维加工技术领域， 特别是涉及一种调节肠道菌群用纤维食 品的提取装置 。 背景技术 [0002]菊苣具有调血脂和改善肠道微生态的特性， 在菊苣 的应用于， 借助提取装置提取 得到的菊苣蜜纤维来制作纤维食品以调节肠道菌群， 达到纠正糖尿病患者肠道微生态， 改 善疾病状态的目的， 提取装置的应用广泛。 [0003]然而， 当下的膳食纤维提取处理， 物料反应的充 分度不佳， 影响了膳食纤维的提取 效率， 并且， 随着反应的进行， 会出现物料蒸发干结的情况， 导致酶解反应全程膳食纤维的 提取质量 不均一。 实用新型内容 [0004]基于此， 有必要针对当下膳食纤维提取处理， 物料反应的充分度不佳， 影响了膳食 纤维的提取效率， 并且， 随着反应的进行， 会出现物料蒸发干结的情况， 导致酶解反应全程 膳食纤维的提取质量 不均一的问题， 提供一种调节肠道菌群用纤维食品的提取装置 。 [0005]一种调节肠道菌群用纤维食品的提取装置， 包括提取罐、 开设在所述提取罐内的 酶解反应室； [0006]所述提取装置还 包括： [0007]混合结构， 其包括固定贯穿安装在所述提取罐上的轴套、 和所述轴套相适配 的搅 拌轴、 位于所述酶解反应室内且固定安装在所述搅拌轴端部位置处的挖料组件； 以及 [0008]位于所述混合结构上方的加湿结构， 其固定安装在所述提取罐的罐壁位置处， 用 于送入蒸汽； [0009]其中， 所述挖料组件包括基板、 固定安装在所述基板上的混料板、 焊接在所述混料 板上的刮壁板 。 [0010]上述提取装置， 搅拌混合的过程中兼具刮壁清理的效果， 使得物料充分反应， 提高 膳食纤维的提取率， 此外， 可保证提取环境的湿润度以避免物料干结， 降低废料率， 提高酶 解反应全程的膳 食纤维提取质量。 [0011]在其中一个实施例中， 所述轴套位于所述 提取罐的相对应一侧壁中心位置处。 [0012]在其中一个实施例中， 所述刮壁板和所述提取罐的罐壁相接触， 且刮壁板和所述 混料板之间夹角的角度为 一百三十五度。 [0013]在其中一个实施例中， 所述加湿结构包括蒸汽盘管、 开设在所述蒸汽盘管上的若 干组蒸汽喷口、 固定贯穿连接在所述蒸汽盘管上 的蒸汽入管、 开设在所述提取罐罐 口处的 嵌装槽。 [0014]进一步地， 所述蒸汽盘管呈环型结构； 若干组所述蒸汽喷口环绕布置， 且蒸汽喷口 面向所述刮壁板设置 。说　明　书 1/3 页 3 CN 217733137 U 3