ICS65.020.20 CCSB33T/ZLX T/ZLX060—2023 甘蓝型油菜“油蔬两用”绿色生产 技术规程 TechnicalregulationsforthegreenproductionofBrassicanapusfor oilseedandvegetableutilization 2023-03-01发布 2023-03-07实施浙江省绿色农产品协会团体标准 浙江省绿色农产品协会 发布 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 T/ZLX060—2023 I前  言 本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起 草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由浙江省绿色优质农产品标准化工作领导小组提出并归口。 本文件起草单位：绍兴市作物学会、浙江大学、浙江理工大学、浙江省农业技术推广中心、绍兴市 粮油作物技术推广中心、衢州市农业林业科学研究院。 本文件主要起草人：张国萍、黄倩、沈菁、张莉、许玲、周伟军、张慧、赵洪、徐建祥、张谈捷、 褚剑峰、张伟金。 本文件首次发布。 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 T/ZLX060—2023 1甘蓝型油菜“油蔬两用”绿色生产技术规程 1范围 本文件规定了甘蓝型油菜“油蔬两用”绿色生产技术的术语和定义、产地环境、品种选择、茬口安 排、播种方式、肥料运筹、水肥管理、病虫害防治、采收等技术内容。 本文件适用于浙江全省域内“油蔬两用”甘蓝型油菜能够正常成熟的地区栽培生产。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB4407.2经济作物种子第2部分：油料类 NY/T391绿色食品产地环境质量 NY/T393绿色食品农药使用准则 NY/T394绿色食品肥料使用准则 NY/T1087油菜籽干燥与储藏技术规程 NY/T1056绿色食品贮藏运输准则 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件 3.1 “油蔬两用”栽培技术CultivationtechniquesofBrassicanapusforoilseedandvegetableutilization 术语的定义指油菜通过合理的栽培方式，既采收菜薹（菜心）作为蔬菜，又收获油菜籽榨油，实现 油蔬两用的栽培技术。 3.2 双低油菜Doublelowrapeseed 术语的定义指菜油中芥酸含量低于3%，菜饼中硫代葡萄糖苷含量低于30µmol/g饼的油菜品种。 4产地环境 产地环境应符合NY/T391规定。宜选择生态环境良好、无污染源，地势平坦、排灌方便、土壤肥 力中等及以上，并具有可持续生产能力的农业生产区域。 5品种选择 应选用通过国家登记且种植区域包含浙江，具备前期生长快、分枝多、株高适中、抗病性强、菜薹 全国团体标准信息平台 T/ZLX060—2023 2食用无苦涩味、营养价值高和产量高等特征的油蔬兼用型“双低”油菜品种（详见附录A）。种子质量 应符合GB4407.2的规定。 6茬口安排 前茬作物不能安排生育期过长、熟期偏迟的品种，收获期应在10月底前。 7播前准备 根据生产需要，备足种子，做好种子筛选（去除病粒、小粒、杂粒）、消毒、晒种（1d～2d，每 天3h～4h）。选择田面平整、土层深厚、土壤肥沃、灌排方便等农田基础设施齐全的田块，苗床面 积与大田面积比例为1:6。播前清除田间杂草，对杂草较多的田块，播前1d～3d进行人工除草或用 20%草铵膦水剂对杂草均匀茎叶喷雾。 8播种方式 8.1直播 前茬作物收割后及时播种。适时早播，适宜播期9月下旬至10月中旬，最迟不晚于11月中旬。随 着播种期的推迟适当增加播种量，如10月底前播种用种量0.2kg/亩～0.25kg/亩，11月份播种则用种 量不少于0.3kg/亩。 直播通常采用穴播、条播和撒播或无人机飞播，也可采用油菜精量联合直播机播种。播种时每千克 种子用过筛干土粪及40%矮壮素400倍液充分混匀，在田无积水、不陷脚时即可播种。采用油菜精量 联合直播机可一次性完成油菜种植中的开畦沟、旋耕、灭茬、精量播种、施肥、覆土等多个作业环节。 如播后遇干旱天气，可畦面喷水或沟灌抗旱促出苗，但严禁畦面漫灌。 无人机飞播时，应适当增加播种量。 注：1亩≈667m2 8.2育苗移栽 苗床选择地势较高、地面平整、土质肥沃、疏松通气、排灌方便的旱地土壤。苗床地翻耕深度一般 10cm～15cm，开好排水畦沟、腰沟、围沟，精细整地，耙平畦面，捡尽残根杂草。苗龄30d～40d移 栽，种植密度3000株/亩～5000株/亩。 9肥料运筹 9.1施肥原则 参照当地常年平均产量制定合理的目标产量，根据产地土壤供肥能力和作物需肥规律确定合理的施 肥总量与施肥方法。在保障养分充足供给的基础上，遵循无机氮素用量不得高于当季作物需求量一半 的原则。符合NY/T394规定。 9.2合理施肥 移栽油菜可采用穴施或条施，直播油菜采用种肥同播技术。选择与当地土壤肥力相适应的配方肥、 全国团体标准信息平台 T/ZLX060—2023 3有机无机复合肥等，一般用油菜专用缓释肥35kg/亩～50kg/亩加硼砂1kg/亩作基肥，移栽成活后，追 施尿素4kg/亩～5kg/亩提苗，同时中耕除草。在冬至前后结合雍根培土追施有机肥1000kg/亩～1500kg/ 亩，尿素、钾肥各10kg/亩作腊肥。抽薹时追施尿素5kg/亩～10kg/亩。摘薹后追施尿素5kg/亩促分枝， 初花期结合菌核病防治用100g/亩～150g/亩速效硼肥喷施，以防花而不实。 10水肥管理 10.1苗期 管好水。播后干旱沟灌跑马水，播后多雨清沟排水；间苗定苗。直播田在2叶～3叶期间苗，4叶～ 5叶期定苗，留1.0万株/亩～1.5万株/亩。防除杂草。在杂草3叶～5叶期，用30%二氯吡啶酸水剂40 ml/亩+24%氨氯吡啶酸7.5ml/亩+12%烯草酮可分散油悬浮剂30ml/亩～40ml/亩均匀茎叶喷雾除田间杂 草。施好苗肥。要看天、看地、看苗情施肥，一般在12月上、中旬施尿素4kg/亩～5kg/亩。注意猝倒 病和蚜虫、菜青虫的防治。 10.2蕾薹期 稳施薹肥，2月上旬看苗施肥。重视管水，既要注意清沟排水防渍害，又要重视保水，做到沟里有 水。加强病虫防治，尤其是对菌核病和蚜虫的防治。 10.3采薹后 及时施用促枝肥。摘薹后立即追施一次速效肥，用尿素5kg/亩撒施，以促进分枝发育，确保油菜 籽高产。采薹后油菜的一次、二次分枝生长旺盛，田间郁蔽加重，又有主茎损伤，应特别注意花期用 36%甲基硫菌灵悬浮剂1500倍液防治菌核病。青荚期结合蚜虫防治，用25%噻虫嗪水分散粒剂6g～9g 兑水20㎏喷施，并加入0.2%的磷酸二氢钾溶液喷施保荚。 11病虫害防治 采取绿色防控技术，按照“预防为主，综合防治”的方针，合理选用农业防治、物理防治、生物防 治和化学防治等绿色防控技术防治病虫。 11.1农业防治 科学控水控肥，避免偏施氮肥。雨后及时清沟排渍，防止田间积水，降低田间湿度，创造不利于病 原菌萌发侵染的环境条件。及时摘除老叶病叶黄叶，拔除病株，集中销毁，避免菌核病、霜霉病等病害 传播蔓延，控制潜叶蝇虫口基数。 11.2物理防治 使用黄色粘虫板诱杀蚜虫、潜叶蝇。悬挂支撑物不宜过大以免影响防治效果，悬挂高度宜高于植株 顶端15cm～30cm，布置大型粘虫板（≈1000cm2）15片/亩～20片/亩，或中型粘虫板（≈500cm2）30 片/亩～40片/亩，也可以根据虫情调整密度。用于监测时按照五点悬挂中型粘虫板5片/亩。 11.3生物防治 11.3.1保护利用天敌 全国团体标准信息平台 T/ZLX060—2023 44月～5月和10月～11月蚜虫高发期，保护田间寄生性天敌蚜茧蜂及捕食性天敌食蚜蝇、瓢虫等， 增强对蚜虫的自然控制作用；田埂栽培豆科作物，为天敌提供食物、庇护栖息场所，生长前期适当放宽 防治指标。 11.3.2应用生物农药 应用乙蒜素等进行生物防治，苗期重点控制蚜虫，蕾薹期重点控制霜霉病和蚜虫，开花期重点控制 菌核病、霜霉病和蚜虫，角果期重点控制蚜虫，适当早防，均匀喷雾。 11.4化学防治 在预报防治期内先查后治，按照防治指标用药，提倡应用生物源、矿物源及高效低毒低残留农药， 控制施药量，严格遵循NY/T393规定。提倡在适防期选用对口农药用无人机喷雾防治蚜虫、菌核病、 霜霉病、病毒病、猝倒病等（详见附录B）。 12采收 12.1菜薹采收 要均衡考虑菜薹品质及经济效益，并且不影响后期菜籽采收产量及品质，适时适度摘薹。 12.1.1采收指标 当主茎薹抽出25cm～30cm时摘薹10cm～15cm，基部留足6cm～10cm利于分枝。 12.1.2采收方法 刀片割，刀口整齐。 12.1.3采收次数 采薹一次，在晴天进行，采收时间不宜太晚。 12.2菜籽采收 适宜的收获期在油菜终花后30d左右，以全田有2/3的角果呈黄绿色、主轴中部角果呈枇杷色、全 株仍有1/3角果显绿色时收获为宜，打堆后熟4d～6d抢晴脱粒。采用机械收获的田块应推迟3d～5d。 油菜适宜收获期较短，要掌握好时机，抢晴收获。 13收储与残留物处理 油菜籽干燥与储藏按NY/T1087标准执行。菜薹经整理鲜销上市或交企业加工成脱水蔬菜。菜籽可 用于榨油。田间残留秸秆粉碎后翻掉还田，产品贮藏与运输时按NY/T1056标准执行。 14生产档案管理 生产全过程要记录甘蓝型油菜绿色生产档案，包