(19)国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告 号 (45)授权公告日 (21)申请 号 202222039528.2 (22)申请日 2022.08.03 (73)专利权人 汕头市鹅品汇农业科技有限公司 地址 515834 广东省汕头市澄海区莲下镇 北村长丰工业区 (72)发明人 林剑冰　 (74)专利代理 机构 广州鼎贤知识产权代理有限 公司 44502 专利代理师 刘莉梅 (51)Int.Cl. B01D 29/62(2006.01) B01D 29/74(2006.01) B01D 29/96(2006.01) (54)实用新型名称 一种用于卤肉加工的卤汁过滤装置 (57)摘要 本实用新型提供了一种用 于卤肉加工的卤 汁过滤装置， 包括安装板、 收集槽与固定架； 所述 安装板之间安装有进料筒， 所述安装板对称安装 有气缸， 所述气缸输出端安装有动力杆， 所述动 力杆安装有传动杆， 所述传动杆安装有连接杆， 所述安装板设有活动槽， 所述连接杆安装有升降 板， 所述升降板设有滤槽， 所述升降板内安装有 电机， 所述电机输出端安装有转轴， 所述转轴之 间安装有滤网， 所述收集槽安装有出料管与进水 管， 所述进水管安装有 阀门， 本实用新型通过气 缸、 电机、 收集槽与进水管， 可以在卤汁过滤完成 后， 将滤网沉入水中并旋转， 将滤网上的残渣清 理下来， 不需要人工 拆装， 提高了 工作效率。 权利要求书1页 说明书4页 附图5页 CN 218166162 U 2022.12.30 CN 218166162 U 1.一种用于卤肉加工的卤汁过滤装置， 其特征在于， 包括安装板(1)、 收集槽(2)与固定 架(3)； 所述安装板(1)之间安装有进料筒(11)， 所述安装板(1)对称安装有气缸(12)， 所述气 缸(12)输出端安装有动力杆(121)， 所述动力杆(121)安装有传动 杆(13)， 所述传动杆(13) 安装有连接杆(14)， 所述安装板(1)设有活动槽(19)， 所述连接杆(14)与所述活动槽(19)活 动连接， 所述连接杆(14)安装有升降板(16)， 所述升降板(16)与所述进料筒(11)垂直对应， 所述升降板(16)设有滤槽(161)， 所述升降板(16)内安装有电机(17)， 所述电机(17)输出端 安装有转轴(171)， 所述转轴(171)贯穿所述升降板(16)并延伸至滤槽(161)内且与所述升 降板(16)转动连接， 所述转轴(171)之间安装有滤网(18)， 所述收集槽(2)安装有出料管 (21)与进水管(23)， 所述进水管(23)安装有阀门(22)， 所述滤网(18)与所述收集槽(2)配 合。 2.根据权利要求1所述的一种用于卤肉加工的卤汁过滤装置， 其特征在于： 所述升降板 (16)上端面对称安装有安装块(101)， 所述进料筒(11)下端面对称设有安装槽(10)， 所述安 装块(101)与所述 安装槽(10)活动连接 。 3.根据权利要求2所述的一种用于卤肉加工的卤汁过滤装置， 其特征在于： 所述固定架 (3)内安装有放置环(31)。 4.根据权利要求1所述的一种用于卤肉加工的卤汁过滤装置， 其特征在于： 所述活动槽 (19)内壁对称设有限位槽(191)， 所述连接杆(14)外壁对称安装有限位块(141)， 所述限位 块(141)与所述限位槽(191)活动连接且契合。 5.根据权利要求4所述的一种用于卤肉加工的卤汁过滤装置， 其特征在于： 所述收集槽 (2)底面为漏斗形。 6.根据权利要求1所述的一种用于卤肉加工的卤汁过滤装置， 其特征在于： 所述滤网 (18)与所述滤槽(161)内壁之间安装有密封环(181)。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 218166162 U 2一种用于卤肉加工的卤汁过滤装 置 技术领域 [0001]本实用新型涉及卤肉加工的技术领域， 尤其涉及 一种用于卤肉加工的卤汁过滤装 置。 背景技术 [0002]市场上常见的卤制品中最重要的就是卤制环节， 传统的卤肉制品在加工过程中的 卤制工序是依靠传统配方工艺制作的卤汤来进行卤制， 卤汤在卤制过程中一般是重复使用 的， 但是卤汤往往会随着卤制的肉制品的种类越来越多而产生部分杂质， 杂质包括 肉制品 残渣， 作料残渣等， 如果卤汤 中的杂质越来越多就会影响卤汤的质量与口感、 色泽， 在这一 环节中我们就需要一台过 滤机来过 滤卤汤中的杂质。 [0003]例如专利申请号为： 202121459634.5包括储料架， 储料架的底板上插接有卸 料阀 管， 储料架的内壁设置有连接环板， 连接环板套设在托架的外侧， 托架的底面设置有底环， 底环的外侧套设有套环， 套环的内环 面设置有金属网板， 托架的内部 设置有柔性网袋， 储料 架的内壁设置有限位杆， 限位杆穿过升降板， 升降板的底面设置有压环； 有益效果为： 本实 用新型提出的卤肉制品卤汤过滤装置在 储料架内部通过连接环板固定托架， 托架内部套设 柔性网袋， 卤汤透过柔性网袋和金属网板后掉落在储料架底部， 柔性网袋打结封口后在托 架中反复拿起 放下， 便于将柔性网袋内部碎渣表面残留液体抖落。 [0004]针对上述中的相关技术， 本发明人认为， 该装置清洁时， 需要人工拆卸， 再进行后 续的清洗， 操作繁琐， 增 加了人工成本， 效率较低。 实用新型内容 [0005]针对上述技术问题， 本实用新型提供的一种用于卤肉加工 的卤汁过滤装置， 以解 决现有技 术中存在的问题。 [0006]为实现上述目的， 本实用新型采取的技 术方案为： [0007]本实用新型提供的一种用于卤肉加工 的卤汁过滤装置， 包括安装板、 收集槽与 固 定架； 所述安装板之 间安装有进 料筒， 所述安装板对称安装有气缸， 所述气缸输出端安装有 动力杆， 所述动力杆安装有传动杆， 所述传动杆安装有连接杆， 所述安装板设有活动槽， 所 述连接杆与所述活动槽活动连接， 所述连接杆安装有升降板， 所述升降板与所述进料筒垂 直对应， 所述升降板设有滤槽， 所述升降板内安装有电机， 所述电机输出端安装有转轴， 所 述转轴贯穿所述升降板并延伸至滤槽内且与所述升降板转动连接， 所述转轴之 间安装有 滤 网， 所述收集槽安装有 出料管与进水管， 所述进 水管安装有阀门， 所述滤网与所述收集槽配 合。 [0008]采用上述技术方案， 通过气缸、 电机、 收集槽与进水管， 可以在卤汁过滤完成后， 将 滤网沉入水中并旋转， 将滤网上的残渣清理下来， 不需要人工拆装， 提高了 工作效率。 [0009]优选的， 所述升降板上端面对称安装有安装块， 所述进料筒下端面对称设有安装 槽， 所述安装块与所述 安装槽活动连接 。说　明　书 1/4 页 3 CN 218166162 U 3