(19)国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告 号 (45)授权公告日 (21)申请 号 202222225657.0 (22)申请日 2022.08.24 (73)专利权人 山东华玺食品科技有限公司 地址 262200 山东省潍坊市诸城市相州镇 胶王路1号 (72)发明人 刘赛赛　 (74)专利代理 机构 潍坊泰晟知识产权代理事务 所(普通合伙) 37365 专利代理师 易志强 (51)Int.Cl. B02C 18/10(2006.01) B02C 18/22(2006.01) B08B 9/093(2006.01) B08B 9/087(2006.01) (54)实用新型名称 一种肉类切肉绞肉机 (57)摘要 本实用新型涉及 食品加工机械的技术领域， 特别是涉及一种肉类切肉绞肉机， 其通过两个推 料装置对腔室底部肉馅进行有效清理， 避免了肉 馅滞留在腔室底部造成浪费， 同时通过传动装 置、 刷洗装置和喷洗装置配合对腔室内壁和输料 装置内进行有效清理， 减少了人工工作强度， 减 少了安全隐患， 提高了设备 实用性； 包括工作仓、 进料管、 第一电机、 传动轴和两个绞肉刀片， 工作 仓内部设置有腔室， 工作仓底部设置有出料管， 出料管上设置有控制阀门， 进料管固定安装在工 作仓顶端， 进料管输出端连通进入工作仓腔室 内， 第一电机固定安装在工作仓顶端， 第一电机 输出端连通进入工作仓腔室内部并与传动轴输 入端连接， 传动轴输出端上设置有三个绞肉刀 片。 权利要求书2页 说明书6页 附图5页 CN 217856530 U 2022.11.22 CN 217856530 U 1.一种肉类切肉绞肉机， 包括工作仓 （1） 、 进料管 （2） 、 第一电机 （3） 、 传动轴 （4） 和两个 绞肉刀片 （5） ， 工作仓 （1） 内部设置有腔室， 工作仓 （1） 底部设置有出料管， 出料管上设置有 控制阀门， 进料管 （2） 固定安装在工作仓 （1） 顶端， 进料管 （2） 输出端连通进入工作仓 （1） 腔 室内， 第一电机 （3） 固定安装在工作仓 （1） 顶端， 第一电机 （3） 输出端连通进入工作仓 （1） 腔 室内部并与传动轴 （4） 输入端 连接， 传动轴 （4） 输出端上设置有三个绞肉刀片 （5） ； 其特征在 于， 还包括绞肉刀片 （5） 、 支架 （6） 、 底座 （7） 、 传动装置 （8） 、 两个刷洗装置 （9） 、 喷洗装置 （10） 、 两个推料装置 （11） 和输料装置 （12） ， 支架 （6） 顶端与工作仓 （1） 顶端固定连接， 支架 （6） 底端与电动推杆 （17） 底端固定连接， 传动装置 （8） 固定安装在工作仓 （1） 腔室内部， 两个 刷洗装置 （9） 固定安装在传动装置 （8） 上， 喷洗装置 （10） 固定安装在工作仓 （1） 顶端， 且喷洗 装置 （10） 输出端 连通进去工作仓 （1） 腔室内部， 两个推料装置 （11） 固定安装在工作仓 （1） 外 壁上， 两个推料装置 （11） 的输出端 连通进入工作仓 （1） 腔室内， 输料装置 （12） 固定安装在工 作仓 （1） 底端， 输料装置 （12） 输入端与出 料管连接。 2.如权利要求1所述的一种肉类切肉绞肉机， 其特征在于， 传动装置 （8） 包括支撑座 （13） 、 花键轴 （14） 、 支 撑板 （15） 、 内齿环 （16） 、 两个电动推杆 （17） 和两个电磁铁 （18） ， 支撑座 （13） 上设置有轴承基座， 支撑座 （13） 套装在传动轴 （4） 上， 花键轴 （14） 顶端与第一电机 （3） 输出端固定连接， 花键轴 （14） 底端与传动轴 （4） 输入端固定连接， 支撑板 （15） 上设置有内齿 环 （16） ， 内齿环 （16） 与花键轴 （14） 啮合， 支撑座 （13） 对内齿环 （16） 进行支撑， 两个刷洗装置 （9） 底端固定安装在电动推杆 （17） 底端的两侧， 两个电动推杆 （17） 固定安装工作仓 （1） 腔室 内的顶端， 电动推杆 （17） 底端与电磁铁 （18） 底端固定连接 。 3.如权利要求1所述的一种肉类切肉绞肉机， 其特征在于， 推料装置 （11） 包括连接座 （19） 、 第一液压缸固定端 （20） 、 第一液压缸移动端 （21） 、 推杆 （22） 和刮板 （23） ， 连接座 （19） 固定安装在工作仓 （1） 外壁上， 第一液压缸固定端 （20） 底端固定安装在连接座 （19） 上， 第一 液压缸固定端 （20） 另一端与第一液压缸移动端 （21） 一端固定连接， 第一液压缸移动端 （21） 另一端与推杆 （22） 一端固定连接， 推杆 （22） 另一端穿过工作仓 （1） 外壁连通进入腔室内， 位 于腔室内的推杆 （2 2） 上设置有刮板 （23） ， 刮板 （23） 底端与腔室底端贴紧。 4.如权利要求1所述的一种肉类切肉绞肉机， 其特征在于， 喷洗装置 （10） 包括水箱 （24） 、 水泵 （25） 、 吸水管 （2 6） 、 送水管 （27） 、 给水管道 （28） 和高压喷头 （29） ， 水箱 （24） 固定安 装在工作仓 （1） 顶端， 水泵 （25） 固定安装在工作仓 （1） 顶端， 水泵 （25） 输入端与吸水管 （26） 输出端连接， 吸水管 （26） 输出端与水箱 （24） 输出端连接， 水泵 （25） 输出端与送水管 （27） 输 入端连接， 送水管 （27） 输出端给水管道 （28） 输入端连接， 给水管道 （28） 固定安装在工作仓 （1） 顶端， 且给水管道 （28） 的两个输出端延伸至工作仓 （1） 顶端两侧并穿过工作仓 （1） 顶端 连通进入工作仓 （1） 腔室内部， 位于腔室内部的给水管道 （28） 的两个输出端上分别设置有 高压喷头 （2 9） 。 5.如权利要求1所述的一种肉类切肉绞肉机， 其特征在于， 刷洗装置 （9） 包括第二液压 缸固定端 （30） 、 第二液压缸移动端 （31） 和 毛刷辊 （32） ， 第二液压缸固定端 （30） 底端 固定安 装在支撑板 （15） 底端， 第二液压缸固定端 （30） 另一端与第二液压缸移动端 （31） 一端固定连 接， 第二液压缸移动端 （31） 另一端与毛刷辊 （32） 顶端固定连接， 毛刷辊 （32） 与腔室内壁贴 紧。 6.如权利要求1所述的一种肉类切肉绞肉机， 其特征在于， 输料装置 （12） 包括输料管权　利　要　求　书 1/2 页 2 CN 217856530 U 2（33） 、 排料管 （34） 、 第二电机 （35） 、 转轴 （36） 和旋转叶片 （37） ， 输料管 （33） 输入端与第一电 机 （3） 出料管输出端 连接， 输料管 （33） 底端为密封状， 输料管 （33） 侧壁上连通设置有排料管 （34） ， 第二电机 （35） 固定安装在输料管 （33） 底端， 第二电机 （35） 输出端穿过输料管 （33） 底 端连通进入输料 管 （33） 内并与转轴 （3 6） 输入端连接， 转轴 （3 6） 上设置有旋转叶片 （37） 。 7.如权利要求1所述的一种肉类切肉绞肉机， 其特征在于， 工作仓 （1） 外壁上设置有观 查窗。权　利　要　求　书 2/2 页 3 CN 217856530 U 3