(19)国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告 号 (45)授权公告日 (21)申请 号 202221873455.0 (22)申请日 2022.07.20 (73)专利权人 淮阴工学院 地址 223000 江苏省淮安市经济技 术开发 区枚乘东路1号 (72)发明人 卞倩　李松林　焦心语　戴芙蓉　 高歌　 (74)专利代理 机构 淮安市科文知识产权事务所 32223 专利代理师 姜华 (51)Int.Cl. B07B 1/34(2006.01) B07B 1/42(2006.01) B07B 1/46(2006.01) C12M 1/00(2006.01) (54)实用新型名称 一种利用微 生物食品发酵筛 选装置 (57)摘要 本实用新型公开了一种利用微生物食品发 酵筛选装置， 涉及食品发酵技术领域， 包括底板、 举升单元、 原料筛选单元和进料口密闭单元； 底 板一端上表 面与发酵罐的下表 面固定连接， 所述 发酵罐的下端侧面设置有出料阀， 所述发酵罐的 上表面设置有矩形进料口； 举升单元包含滑柱 一、 电机一、 螺杆一、 滑动板和限位块， 所述底板 的另一端上表面的两端分别与两个对应配合的 滑柱一的下端固定连接。 在对食品原料进行发酵 前， 能够对食品原料的颗粒进行筛选， 使得颗粒 较小的进入到发酵罐中进行发酵， 将较大的颗粒 筛选出来， 提高了发酵速度， 从而使得缩短了生 产周期， 还能够在发酵时， 通过外部看到内部的 发酵情况。 权利要求书2页 说明书5页 附图1页 CN 217664641 U 2022.10.28 CN 217664641 U 1.一种利用微生物食品发酵筛选装置， 其特征在于： 包括底板 （1） 、 举升单元 （5） 、 原料 筛选单元 （6） 和进料口密闭单 元 （7） ； 底板 （1） ： 一端上表面与发酵罐 （2） 的下表面固定连接， 所述发酵罐 （2） 的下端侧面设置 有出料阀 （3） ， 所述发酵 罐 （2） 的上表面设置有矩形进料口 （4） ； 举升单元 （5） ： 包含滑柱一 （51） 、 电机一 （52） 、 螺杆一 （53） 、 滑动板 （54） 和限位块 （55） ， 所述底板 （1） 的另一端上表面的两端分别与两个对应配合的滑柱一 （51） 的下端固定连接， 两个滑柱一 （51） 的上端分别与两个限位块 （55） 的下表面中心位置固定连接， 两个滑柱一 （51） 的中部侧面分别与滑动板 （54） 的上表面两端竖直滑动连接， 所述底板 （1） 的另一端上 表面中部与电机一 （52） 的下端固定连接， 所述电机一 （52） 的输出轴 与螺杆一 （53） 的下端固 定连接， 所述螺杆一 （53） 的中部侧面与滑动板 （54） 的上表面中部螺纹连接， 所述电机一 （52） 的输入端与外 部控制开关组的输出端电连接； 原料筛选单元 （6） ： 安装在滑动板 （54） 的两端侧面； 进料口密闭单 元 （7） ： 安装在矩形进料口 （4） 的一端侧面中部 。 2.根据权利要求1所述的一种利用微生物食 品发酵筛选装置， 其特征在于： 所述原料筛 选单元 （6） 包含连接板一 （61） 、 滑柱二 （62） 、 电机二 （63） 、 连接板二 （64） 、 重块 （65） 、 弹簧 （66） 、 矩形支撑板 （6 7） 、 滑柱三 （68） 、 筛选盒 （69） 和筛选孔 （610） ， 所述滑动板 （54） 的两端侧 面分别与两个对应配合的滑柱 二 （62） 的中部侧面滑动连接， 两个滑柱 二 （62） 的一端侧面分 别与连接板一 （61） 的两端侧面固定连接， 两个滑柱 二 （62） 的另一端侧面分别与 矩形支撑板 （67） 的侧面两端固定连接， 所述矩形支撑板 （67） 的上表 面两端分别与两个滑柱 三 （68） 的中 部侧面竖直滑动连接， 两个滑柱三 （68） 的下端分别与筛选盒 （69） 的上表面两端固定连接， 所述筛选盒 （69） 的底面上等距离均匀开设有筛选孔 （610） ， 两个滑柱三 （68） 的上端分别与 连接板二 （64） 的下表面两端固定连接， 两个滑柱三 （68） 处于连接板二 （64） 与矩形支撑板 （67） 之间的部 分分别活动套接有弹簧 （66） ， 所述连接板二 （64） 的上表 面中部与电机二 （63） 的侧面固定连接， 所述电机二 （63） 的输出轴与重块 （65） 的侧面中部固定连接， 所述电机二 （63） 的输入端与外 部控制开关组的输出端电连接 。 3.根据权利要求1所述的一种利用微生物食 品发酵筛选装置， 其特征在于： 所述进料口 密闭单元 （7） 包含支撑耳 （71） 、 活动 块 （72） 、 转轴 （73） 、 矩形密封盖 （76） 、 固定块一 （79） 、 螺 杆二 （710） 、 固定块二 （711） 和螺纹孔 （712） ， 所述矩形进料口 （4） 的一端侧面中部与两个对 应配合的支撑耳 （71） 的侧面固定连接， 两个支撑耳 （71） 的侧面中部通过转轴 （73） 与活动块 （72） 的一端侧面活动连接， 所述活动块 （72） 的另一端 上表面与矩形密封盖 （76） 的下端中部 固定连接， 所述矩形密封盖 （76） 的上端中部与固定块一 （79） 的下端固定连接， 所述固定块 一 （79） 的侧面中部与螺杆二 （710） 的中部侧面螺纹连接， 所述矩形进 料口 （4） 的另一端侧面 中部与固定块二 （711） 的侧面固定连接， 所述固定块二 （711） 的上表 面中部开设有与螺杆二 （710） 对应 配合的螺纹孔 （712） 。 4.根据权利要求3所述的一种利用微生物食 品发酵筛选装置， 其特征在于： 所述进料口 密闭单元 （7） 还包含转盘 （78） ， 所述螺杆二 （710） 的一端侧面与转盘 （78） 的侧面中心位置固 定连接。 5.根据权利要求4所述的一种利用微生物食 品发酵筛选装置， 其特征在于： 所述进料口 密闭单元 （7） 还包含防滑槽 （77） ， 所述转盘 （78） 的一周侧面等角度均匀开设有五个防滑槽权　利　要　求　书 1/2 页 2 CN 217664641 U 2（77） 。 6.根据权利要求5所述的一种利用微生物食 品发酵筛选装置， 其特征在于： 所述进料口 密闭单元 （7） 还包含透明板 （74） 和矩形通槽 （75） ， 所述矩形密封盖 （76） 的侧面中部开设有 矩形通槽 （75） ， 所述矩形通槽 （75） 的侧面与透明板 （74） 的一周侧面固定连接 。权　利　要　求　书 2/2 页 3 CN 217664641 U 3