(19)国家知识产权局 (12)发明 专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请 号 202211019445.5 (22)申请日 2022.08.24 (71)申请人 暨南大学 地址 510632 广东省广州市天河区黄埔大 道西601号 (72)发明人 黄峙　季佳宁　凌钦婕　 (74)专利代理 机构 广州市华学知识产权代理有 限公司 4 4245 专利代理师 苏运贞 (51)Int.Cl. A61K 36/287(2006.01) A23L 33/105(2016.01) A61P 29/00(2006.01) A61P 39/06(2006.01) A61P 9/00(2006.01)A61P 35/00(2006.01) A61K 127/00(2006.01) (54)发明名称 一种快速促进采摘菊叶黄酮累积和富硒转 化的方法及应用 (57)摘要 本发明提供了一种快速促进采摘菊叶黄酮 累积和富硒转化的方法及应用。 利用离体叶片激 发菊叶自身抗氧化能力和抗病性的防御系统， 通 过纳米硒喷洒、 UV ‑A紫外光激发、 蓝光照射、 通风 干燥的胁迫诱导组合， 实现快速促进采摘菊叶黄 酮累积和富硒转化， 同时实现查尔酮、 花青素等 物质的富集。 本方法在菊科物种中黄酮累积含量 提高超过4倍， 达到极显著水平； 有机硒含量提高 达37倍以上， 以活性硒胱氨酸形态为主， 没有无 机硒残留。 本发 明主要适用于以大品种生物医药 用植物叶片为反应器， 进行黄酮提取物生产和富 硒活性物质转化利用， 有效提高产量和原材料利 用率， 降低植物栽种和富硒培养成本， 有利于实 现目标活性物质的稳定可控生产和标准 化管理。 权利要求书1页 说明书8页 附图4页 CN 115177648 A 2022.10.14 CN 115177648 A 1.一种快速促进采摘菊叶黄酮累积和富硒转 化的方法， 其特 征在于包括如下步骤： (1)采集新鲜叶片， 清洗晾干； (2)将叶片铺开， 在叶片上喷洒纳米硒溶 液； (3)将叶片放置处 理后， 得到富 集黄酮类物质的叶片。 2.根据权利要求1所述的快速促进采摘菊叶黄酮累积和富硒转 化的方法， 其特 征在于： 步骤(1)所述的新鲜叶片为菊科植物的叶片。 3.根据权利要求1所述的快速促进采摘菊叶黄酮累积和富硒转 化的方法， 其特 征在于： 步骤(2)所述的纳米硒溶 液的浓度为10～ 20mg/L； 步骤(2)所述的纳米硒为多糖化纳米硒。 4.根据权利要求1所述的快速促进采摘菊叶黄酮累积和富硒转 化的方法， 其特 征在于： 步骤(3)所述的放置处 理的时间为24～72h 。 5.根据权利要求1所述的快速促进采摘菊叶黄酮累积和富硒转 化的方法， 其特 征在于： 步骤(3)所述的放置处 理为包括 光诱导和干燥胁迫中的至少一种。 6.根据权利要求5所述的快速促进采摘菊叶黄酮累积和富硒转 化的方法， 其特 征在于： 所述的光 诱导的具体步骤为： 将叶片放置 于紫外光下激发后， 用蓝光照射。 7.根据权利要求6所述的快速促进采摘菊叶黄酮累积和富硒转 化的方法， 其特 征在于： 所述的紫外光的波长为315～40 0nm， 辐射照度为10～ 20W/m2； 所述的激发的时间为 4～8h。 8.根据权利要求6所述的快速促进采摘菊叶黄酮累积和富硒转 化的方法， 其特 征在于： 所述的蓝光的波长为 400～500nm； 所述的蓝光照射的时间为12 ～36h。 9.根据权利要求5所述的快速促进采摘菊叶黄酮累积和富硒转化的方法， 其特征在于 所述的干燥胁迫的具体步骤为： 将叶片放置 于20～30℃条件下通 风干燥12 ～36h。 10.权利要求1～9任一所述的快速促进采摘 菊叶黄酮累积和富硒转化的方法在菊科深 加工中的应用。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 115177648 A 2一种快速促进 采摘菊叶黄酮 累积和富硒转化的方 法及应用 技术领域 [0001]本发明属于生物技术领域， 特别涉及一种快速促进采摘菊叶黄酮累积和富硒转化 的方法及应用。 背景技术 [0002]生物黄酮， 即众多黄酮类化合物， 包括黄酮、 黄酮醇、 黄酮、 黄烷醇、 异黄酮和花青 素， 是人们日常饮食中最丰富的多酚， 具有广泛的生物学效应， 主要包括有抑制HL ‑60白血 病细胞生长和溶解癌细胞的作用， 清除体内的自由基及毒 素， 消炎、 抗过敏、 广谱抗菌、 抗病 毒； 同时还可以调节血脂， 降低血液粘稠度， 改善血清脂质， 延长红血球寿命并增强造血功 能， 能够有效预防、 减少心 脑血管等疾病的发生。 [0003]有研究表明， 植物中类黄酮存在差异代谢产物， 参与花青素和苯丙烷的生物合成； 在众多类黄酮化合物中， 花青素是一种重要的抗氧化剂， 是强效的自由基清除剂， 具有抗氧 化、 抗突变、 预防心脑血管疾病、 保护肝脏和抑制肿瘤细胞发生等多种保健功能。 槲皮素除 了具有强抗氧化作用外， 还具有扩冠作用， 同时对由ADP、 胶原或凝血酶引起的血小板聚集 和血栓具有抑制作用， 并已应用于临床， 如心血 管系统疾病 、 活血化瘀、 降脂降压等。 [0004]菊科植物(Asteraceae)约一千属， 是双子叶植物纲中第一大科， 也是种子植物中 种类最多的一科。 其广布全世界， 富有经济价值。 我国境内， 包括归化及栽培年代已久的菊 科植物约有240属， 2300种之多； 其中， 菊科药用植物约有120属， 500多种， 如茵陈 (Artemisi a)、 红花(Carthamus)、 旋覆花(Inul a)、 蒲公英(Tataxacum)、 苍耳(Xanthium)等 均已广泛入药。 菊科植物含有复杂多样的活性成分， 使得菊科植物资源在医药、 农药、 保健 品、 化妆品、 添加剂等方面的研究和开发利用取 得了可喜的进 展。 [0005]诱导抗性是近年来发展的果蔬采后病害控制的新技术之一， 主要是通过激发果蔬 自身防御系统， 来增强抗氧化能力和抗病性。 而生物黄酮作为植物重要的防御 物质， 可以在 外界诱导下达到富集作用， 从而应用在天然活性物生产领域。 [0006]植株中的生物黄酮含量受外界诱导影响， 黄酮水平可以通过外界因素刺激诱导。 有研究表明， LED灯诱导刺激可以提高相关基因的表达水平， 刺激植物的类黄酮含量的增 加， 紫外线光辐 射诱导可以通过诱导植物结构基因和调节基因的表达调控花青素 的合成。 另有研究表明， 干旱胁迫会导致控制查尔酮合酶合成的基因表达上调,将苯丙代谢引入黄 酮代谢， 从而 进入不同的代谢通路， 形成不同的类黄酮物质。 发明内容 [0007]为了克服现有技术的不足， 应对中药种植面积缺乏、 产品化程度低而植物提取行 业发展迅速的情况， 本发明的首要目的就是利用非生物胁迫， 对离体的菊叶片进行加工处 理， 诱导黄酮富集。 本发明提出了一种快速促进采摘菊叶黄酮累积和富硒转化的方法， 即通 过叶片离株、 硒溶液处理、 光照干燥的条件胁迫， 促使黄酮类物质的富集， 总含量提高超过 400％， 同时还引起 花青素、 黄酮醇、 黄烷醇类的大量物质累积。说　明　书 1/8 页 3 CN 115177648 A 3