ICS 67.120.30 X 20 SC 中华人民共和国水产行业标准 SC/T 3035—2018 水产品包装、标识通则 The general rules for the packaging and marking of aquatic products 行业标准信息服务平台 2018-12-19发布 2019-06-01实施 中华人民共和国农业农村部发布 SC/T3035—2018 前 言 本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草， 本标准由农业农村部渔业渔政管理局提出。 本标准由全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员 会（SAC/TC156/SC3）归口。 本标准起草单位：中国水产科学研究院黄海水产研究所、广东省湛江市质量技术监督标准与编码 所、大连工业大学。 葵红漫、姚琳、左红和。 C G 服务平台 SC/T 3035—2018 水产品包装、标识通则 1范围 本标准规定了水产品的包装和标识要求。 本标准适用于水产品的包装和标识。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 4806.1 食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求 GB 4806.3 食品安全国家标准 据瓷制品 GB 4806.4 食品安全国家标准 陶瓷制品 GB 4806.5 食品安全国家标准 玻璃制品 GB 4806. 6 食品安全国家标准 食品接触用塑料树脂 GB 4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品 GB 4806. 8 食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品 GB 4806. 9 食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品 GB 4806.11 食品安全国家标准 食品接触用橡胶材料及制品 GB/T 5737 食品塑料周转箱 GB/T 6388 运输包装收发货标志 GB/T6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则 GB/T 12464 普通木箱 GB/T 18127 商品条码物流单元编码与条码表示 GB/T 18455 包装回收标志 GB/T19630.3有机产品第3部分：标识与销售 信息服务平台 GB/T33993 商品二维码 NY/T658绿色食品包装通用准则 SC/T3043养殖水产品可追溯标签规程 3包装要求 3.1基本要求 3.1.1同一包装内水产品的等级、规格应一致。 3.1.2包装应符合水产品储藏、运输、销售及保障安全的要求。 3.1.3包装材料应符合GB4806.1及相关标准的规定。 3.1.4任何产品的包装均应在清洁卫生的环境中进行。 3.1.5包装的体积应限制在最低水平，在保证盛装、运输储存和销售的功能前提下，应尽量减少材料的 使用总量。 1 SC/T3035—2018 3. 1.61 包装物有可视部分的，可视部分应如实显示产品的外观和色泽。 3.1.7直接与产品接触的包装应使用食品级包装材料，并根据水产品的类型、形状及特性等因素选择 包装材料和包装技术。 3.2包装外观和材料要求 应符合表1的规定。 表1包装外观和材料要求 种类 外 材 料 观 塑料材料应符合GB.4806.6或GB4806.7的规定；纸制材料应 符合GB4806.8的规定：携瓷材料应符合GB4806.3的规定；陶 整体洁净、 的规定 璃材料应符合GB4806.5的 预包装 无毛刺、无划伤 全属材料应村合GB 规定；橡胶材料应符合GB 其他预包准材 行 相关标准的规定 周转箱应行 症纸箱应符合GB/T 包装应 定：其他运输包装材 运输包装 6543的规定；不 的 不成 料应符合相关标准 3. 3 分类包装 专要求 应符合表 2的 JRAL 水产品类别 水产品带水包装，应密 时严密，不渗 要求。可根据 水产品无水包装宜 活体水产 需要 包装时 有透气要求的水 包装 的箱体应具有 工网袋吸水性材料，保 冷鲜水产品 包装材料宜具有好的保温性能各种包装真充物应行 在和旺的 冷冻温度 应有的物理机械 保持力 冷冻水产品 性能具 具有良好 紫气修透柱 干制水产品 腌制水产品 应迷用时 寸盐的食品级包装材料 3.4包装方法 3.4.1根据包装容器规格 安其他 式包装 采用直立 3.4.2不耐挤压的水产品包装时，包装容 垫物，减 品的震荡和碰撞。 4 标识要求 4.1基本要求 4.1.1标识的内容应准确、清晰、醒目、持久，易于辨认和识读。 4.1.2标签或标识中的名称应能够反映水产品真实属性，如果使用新创、奇特、音译、俗称等，应在所示 名称的同一展示版面邻近部位使用同一字号标示水产品真实属性的专用名称。 4.1.3标签或标识中的说明或表达方式不应虚假、误导或欺骗。 4.1.4包装条形码应符合GB/T18127的规定，二维码应符合GB/T33993的规定。条形码、二维码 应印刷清晰。 4.2标识内容要求 4.2.1裸装水产品标识 2 SC/T3035—2018 4.2.1.1裸装水产品宜采取附加标签、标识牌、标识带等形式标明水产品的品名、净含量、生产日期、产 地、生产者名称或者销售者名称等内容，推荐标示的内容有储存条件、产品标准代号等。 4.2.1.2裸装水产品的标识可直接蚀刻、粘贴或加盖在水产品上，标签黏合剂应无毒无害，符合食品卫 生要求；直接加盖在水产品上的印章色素应为食品级。 4.2.2预包装水产品标识 预包装食品的标签应符合GB7718的规定。 4.2.3水产品储运包装标识 4.2.3.1储运包装上应标明水产品的品名、生产日期、生产地、重量、储存条件、生产者名称或者销售者 名称等内容。 4.2.3.2包装储运图示标志应符合GB/T191的规定。 4.2.3.3运输包装收发货标志应符合GB/T6388规定。 4.2.3.4包装回收标志应符合GB/T18455的规定 4.2.4其他标识内容 4.2.4.1生产经营者可采用电子信息技术对水产品进行标识。 4.2.4.2实施可追溯的水产品应标示可追溯标识。养殖水产品可追溯标签应符合SC/T3043的 规定。 4.2.4.3销售已获得名优农产品、无公害农产品、绿色食品、有机农产品、地理标志产品等质量标志使 用权的水产品，可在标志有效期内生产的该水产品上标注相应标志和发证机构的名称。绿色食品的标 签标识应符合NY/T658的规定，有机食品的标签标识应符合GB/T19630.3的规定，其他具体标示 方法应符合相关的管理规定。 品类型、质量等级。 4.2.4.5根据水产品的需要，可标示容器的开启方法、产品的食用方法、烹调方法、复水方法等对消费 者有帮助的说明。 4.2.4.6某些水产品可能导致过敏反应，应在配料表中或邻近位置加以提示。 行业标准信息服务平台 3 3035—2018 SC/T 行业标准信息 中华人民共和国 水产行业标准 水产品包装、标识通则 SC/T3035—2018 *** 中国农业出版社出版 （北京市朝阳区麦子店街18号楼） （邮政编码：100125 网址：www.ccap.com.cn) 北京印刷一厂印刷 新华书店北京发行所发行各地新华书店经销 * 开本880mmX1230mm1/16 印张0.5 字数10千字 2019年4月第1版 2019年4月北京第1次印刷 书号：16109·4704 定价：12.00元 版权专有侵权必究 SC/T3035-2018 举报电话：（010）59194261 3035—2018 SC/T 行业标准信息 中华人民共和国 水产行业标准 水产品包装、标识通则 SC/T3035—2018 *** 中国农业出版社出版 （北京市朝阳区麦子店街18号楼） （邮政编码：100125 网址：www.ccap.com.cn) 北京印刷一厂印刷 新华书店北京发行所发行各地新华书店经销 * 开本880mmX1230mm1/16 印张0.5 字数10千字 2019年4月第1版 2019年4月北京第1次印刷 书号：16109·4704 定价：12.00元 版权专有侵权必究 SC/T3035-2018 举报电话：（010）59194261