ICS 65.020.30 BBC B 45 长 2201 春 市 地 方 标 准 DB 2201/T 21—2022 梅花鹿无抗养殖技术规范 Technical specification for no antibiotics breeding of sika deer 2022 - 01 - 14 发布 2022 - 01 - 30 实施 长春市市场监督管理局 发 布 DB 2201/T 21—2022 前  言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由长春市农业农村局提出并归口。 本标准起草单位：长春市农业科学院、长春市颂祥牧业科技有限公司。 本标准主要起草人：田来明、权心娇、付晓霞、李男、崔鹤馨、陈琦、祝春玲、张鸿。 DB 2201/T 21—2022 梅花鹿无抗养殖技术规范 1 范围 本文件规定了环境、饲料、饮水、营养、防疫、保健、疾病治疗和追溯方面的要求。 本文件适用于梅花鹿无抗养殖。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过中文的规范性引用而构成本文件的必不可少的条款。其中，注日期的引用文 件，仅注日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用 于本文件。 GB 15618—2018 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行） Ｔ/CAAA 073—2021 梅花鹿饲养场生产管理档案规范 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 抗生素 antibiotic 生物代谢或化学合成的一类具有抗病原体或其他活性的化学物质，包括饲料用促生长类药物、饲料 添加剂及预防、治疗疾病用药物。 3.2 无抗养殖 no antibiotics breeding 在养殖过程中，使用完全不含抗生素药物的生物发酵饲料及用中草药代替抗生素进行保健、预防和 治疗的养殖模式。 4 环境 4.1 鹿舍应建在城镇村庄下风处，远离村庄或有天然屏障；附近无化工厂、制革厂、屠宰场等；应远 离其他动物饲养场。 4.2 交通便利，有专用道路与公路相连，水源、电力充足。 4.3 鹿场附近粗饲料来源充足，能够保证草料供应。 4.4 鹿场地势应高于本地历史洪水的水位线，避开西北风风口地点。 4.5 土壤应质地均匀、坚实，抗压性和透水性强。土壤环境质量符合 GB 15618 的要求。 5 饲料 5.1 饲料原料和添加剂不含抗生素药物。 1 DB 2201/T 21—2022 5.2 5.3 5.4 6 饲料和饲料原料应在洁净、干燥、无污染源的仓库内储存。 应选择微生态制剂、中草药、酶制剂、肽类等作为饲料添加剂替代抗生素药物。 粗饲料应来源丰富，品种多样化。青贮饲料适口性好，干粗饲料无杂质、无芒刺。 饮水 6.1 6.2 保证充足供水。冬季饮温水；夏季每日清洗消毒水槽、更换饮水。 水质要求见表 1。 表1 饮水水质检测指标 项目 标准值 色 ≤30° 浑度 ≤20° 味 不得有异臭，异味 感官性状及一般性化学指标 总硬度（以 CaCO 计)，（mg/L） 2 细菌学指标 ≤1 500 pH 5.5～9.0 溶解性总固体（mg/L） ≤4 000 硫酸盐（mg/L） ≤500 总大肠菌群（个/L） 成年鹿为 100，仔鹿为 10 氟化物（mg/L） ≤2.0 氰化物（mg/L） ≤0.20 砷（mg/L） ≤0.20 汞（mg/L） ≤0.01 铅（mg/L） ≤0.10 铬（mg/L） ≤0.10 镉（mg/L） ≤0.05 硝酸盐（mg/L） ≤10 毒理学指标 7 营养 7.1 要求全价，满足鹿不同时期生长生理发育要求。 7.2 蛋白饲料粗蛋白含量大于 20 %。不应使用动物性蛋白饲料。 7.3 矿物质以钙磷为主，钙磷比例应小于 2:1。矿物质常量元素和微量元素均衡，维生素以 A、D、E 为主。 7.4 育成鹿粗饲料以青干草和青贮饲料为主，精饲料以能量饲料和蛋白饲料为主。饲料表参见附录 A。 2 DB 2201/T 21—2022 7.5 7.6 8 防疫 8.1 8.2 8.3 8.4 8.5 9 公鹿各时期营养需求量参见附录 B。 母鹿各时期营养需求量参见附录 C。 根据当地疫病流行情况，制定免疫程序并定期对鹿群进行预防接种。 开展结核病、布鲁氏菌病和口蹄疫的检疫，对免疫抗体进行监测。 制定完善的消毒制度，平时每周消毒 1 次，每月全场消毒 1 次。 人员采取消毒和防护措施后方可进入鹿场。 粪便及时清理，堆积发酵；尿污集中收集，厌氧发酵。 保健 9.1 添加益生菌剂（如地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、乳酸杆菌等）或酶制剂或肽类，按产品说明书 添加。 9.2 按照消食理气、健脾养血、滋阴生津、提高免疫力原则，制成中草药制剂拌料饲喂，参见表 D.1。 9.3 每日 2 次驱赶鹿群运动，每次 15 min ～ 30 min。 10 疾病治疗 10.1 病鹿应立即隔离，然后再进行治疗。 10.2 治疗时，优先选择中兽医方法和植物源制剂，中草药防治组方参见表 D.2。 11 追溯 每头鹿应建立养殖档案，并进行标识。档案管理参照 Ｔ/CAAA 073 的要求。 3 DB 2201/T 21—2022 AA 附 录 A （资料性） 育成梅花鹿饲料表 A.1 育成梅花鹿精料表 育成梅花鹿精料表见表A.1。 表 A.1 育成梅花鹿精料表 性别 育成公鹿 育成母鹿 季度 一 二 三 四 一 二 三 四 豆粕（kg） 0.26 0.40 0.50 0.62 0.21 0.28 0.36 0.40 玉米（kg） 0.34 0.40 0.40 0.48 0.27 0.28 0.28 0.32 糠麸类（kg） 0.15 0.20 0.23 0.28 0.12 0.14 0.16 0.18 食盐（g） 10 10-15 15 15-20 10 10 10 10 磷酸氢钙（g） 10 10-15 15 15-20 10 10 10 10 A.2 育成梅花鹿粗料表 育成梅花鹿粗料表见表A.2。 表 A.2 育成梅花鹿粗料表 月份 饲料（kg） 1 2 3 4 5 6 7 8 禾本科草粉 0.75 0.75 0.5 0.5 0.25 0.25 0.25 0.25 豆科荚皮 0.25 0.25 0.25 0.25 0.25 0.25 落叶类 0.25 0.25 青干草 0.25 0.25 0.25 0.25 0.25 0.25 0.25 青贮饲料 0.5 1.0 1.5 2.0 青割饲料 1.5 11 12 0.25 0.5 0.25 0.25 1.5 1.5 1.0 0.5 3.0 2.75 0.25 1.0 0.5 1.5 2.5 青绿枝叶 合计 10 0.25 青干枝叶 块根块茎 9 0.25 0.25 0.25 0.25 1.75 2.0 2.25 2.5 2.75 3.0 3.5 2.0 1.0 1.5 2.5 3.5 3.5 4 DB 2201/T 21—2021 B 附 录 B （资料性） 梅花鹿公鹿各时期营养需求量 梅花鹿公鹿各时期营养需求量见表B.1. 表 B.1 梅花鹿公鹿各时期营养需求量 生茸期 营养 越冬期 配种期 配种恢复期 生茸前期 头锯 二锯 三锯以上 种公鹿 生产公鹿 种公鹿 生产公鹿 头锯 二锯 三锯以上 可消化粗蛋白（克/日·只） 270～340 300～380 360～450 280～350 110～300 120～150 120～150 170～190 210～230 总钙（克/日·只） 17～21 19～24 23～28 18～22 7～10 8～11 8～11 10～13 13～14 14～15 总磷（克/日·只） 11～14 12～16 15～19 12～15 5～7 5～7 5～7 7～10 9～11 11～13 净能（兆焦/日·只） 33.27～34.46 38.35～39.24 44.52～46.89 27.65～29.32 18.90～20.43 27.65～29.32 27.65～29.32 30.32～31.53 33.74～34.56 36.12～37.49 240～260 5 DB 2201/T 21—2021 B 附 录 C （资料性） 母鹿各时期营养需要量 C.1 母鹿配种时期营养需要量 母鹿配种时期营养需要量见表C.1。 表 C.1 C.2 母鹿配种时期营养需要量 指标 配种期 粗蛋白（g） 157.7 钙（g） 5.6 磷（g） 3.2 精料日粮组成 母鹿繁殖期各阶段精料日粮组成见表C.2。 表 C.2 C.3 母鹿繁殖期各阶段精料日粮组成 精饲料 配种期 妊娠期 分娩哺乳期 禾本科籽实（kg） 0.7 0.4～0.5 0.5～0.8 豆饼、豆粕（kg） 0.3 0.45 0.3～0.5 糠麸类（kg） 0.1～0.2 0.3 0.1～0.2 粗料日粮组成 母鹿繁殖期各阶段粗料日粮组成见表C.3。 表 C.3 母鹿繁殖期各阶段粗料日粮组成 粗饲料 配种期 妊娠期 分娩哺乳期 青粗料（kg） 3.0 1.5～2.5 1.5～1.8 磷酸氢钙（g） 15～20 20～25 25～30 A B 6 DB 2201/T 21—2021 CC D 附 录 D （资料性） 中草药组方及使用剂量 中草药保健组方见表 D.1。 表 D.1 中草药保健组方 功能 疏风散热、泻火解毒 组方 黄连解毒汤。黄连 30g，黄芩 45g，黄柏 45g，栀子 60g。煎服或者研末， 开水冲调，候温灌服。 剂量（g） 150～240 健脾散。当归 30g，白术 30g，甘草 15g，菖蒲 25g，泽泻 25g，厚朴 30g， 行气利水、增强免疫力 官桂 30g，青皮 25g，陈皮 30g，干姜 30g，茯苓 30g，五味子 20g。研末， 200～400 开水冲，候