ICS 67. 160. 10 X 62 GB 中华人民共和国国家标准 GB/T 49282008 代替GB/T4928—2001 啤酒分析方法 Method for analysis of beer 2008-06-25 发布 2009-06-01实施中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布中国国家标准化管理委员会 GB/T 4928—2008 目次前言 1 范围 2 规范性引用文件总则试样的制备（理化分析用)及无菌采样（微生物检验用）感官分析浊度泡持性 8 酒精度原麦汁浓度 10 总酸· 11 二氧化碳 12 双乙酰 13 13 真正(实际)发酵度 14 14 蔗糖转化酶活性 15 15净含量 15 附录A（规范性附录）酒精水溶液的相对密度与酒精度（乙醇含量)对照表（20℃）附录B(规范性附录）糖溶液的相对密度和Plato度或浸出物的百分含量（20℃)及计算原麦汁浓度经验公式校正表 22 附录C(资料性附录）企业自控技术指标的分析方法 33

GB-T 4928-2008 啤酒分析方法

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