ICS G 中华人民共和国 国家标准 GB 29690—2013 食品安全国家标准 动物性食品中尼卡巴嗪 残留标志物 残留量 的测定 液相色谱 -串联质谱法 Determination of marker residues of Nicarbazin in animal derived food by Liquid Chromatography - tandem Mass Spectrome tric method （电子版本仅供参考，以标准正式出版物为准） 2013 -09-16发布 2014 -01-01实施 中华人民共和国农业部 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会 发布 I 目 次 目 次 ................................ ................................ ................................ ................................ ..................... I 前 言 ................................ ................................ ................................ ................................ .................... II 动物性食品中尼卡巴嗪 残留标志物 残留量的测定 液相色谱 -串联质谱法 ................................ ... １ 1 范围 ................................ ................................ ................................ ................................ .................. １ 2 规范性引用文件 ................................ ................................ ................................ .............................. １ 3 原理 ................................ ................................ ................................ ................................ .................. １ 4 试剂和材料 ................................ ................................ ................................ ................................ ...... １ 5 仪器和设备 ................................ ................................ ................................ ................................ ...... ２ 6 样品的制备与保存 ................................ ................................ ................................ .......................... ３ 6.1 样品的制备 ................................ ................................ ................................ ................................ . ３ 6.2 样品的保存 ................................ ................................ ................................ ................................ . ３ 7 测定步骤 ................................ ................................ ................................ ................................ ........ ３ 7.1 提取与净化 ................................ ................................ ................................ ................................ ... ３ 7.2 标准曲线的制备 ................................ ................................ ................................ ......................... ３ 7.3 测定 ................................ ................................ ................................ ................................ ............. ４ 7.4 空白试验 ................................ ................................ ................................ ................................ ..... ５ 8 结果计算和表述 ................................ ................................ ................................ ............................ ５ 9 检测方法灵敏度、准确度和精密度 ................................ ................................ .............................. ６ 9.1 灵敏度 ................................ ................................ ................................ ................................ ......... ６ 9.2 准确度 ................................ ................................ ................................ ................................ ......... ６ 9.3 精密度 ................................ ................................ ................................ ................................ ......... ６ 附录 A ................................ ................................ ................................ ................................ .................. ７ II 前 言 本标准的附录 A为资料性附录。 本标准系国内首次发布的国家标准。 １ 动物性食品中尼卡巴嗪 残留标志物残留量的测定 液相色谱 -串联质谱 法 1 范围 本标准规定了动物 性食品中尼卡巴嗪残留 标志物 4,4-二硝基苯缩脲残留 量检测的制样和液相色谱 - 串联质谱测定方法。 本标准适用于 鸡的肌肉组织和鸡蛋中尼卡巴嗪残留 标志物 4, 4’-二硝基均二苯脲 残留量的检测。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方 研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版 本适用于本标