ICS 67.120.30 CCS X 20 SC 中华人民共和国水产行业标准 SC/T 3115—2022 代替SC/T3115—2006 冻章鱼 Frozen octopus 2022-11-11发布 2023-03-01实施 中华人民共和国农业农村部发布 SC/T 3115—2022 前言 本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件代替SC/T3115—2006《冻章鱼》，与SC/T3115—2006相比，除结构调整和编辑性改动外，主 要技术变化如下： a) 更改了范围（见第1章，2006年版的第1章）； b) 更改了感官要求的相关要求（见4.4，2006年版的3.3）； 更改了理化指标的相关要求（见4.5,2006年版的3.4)； c) d) 更改了安全指标应符合GB2733的相关要求（见4.6，2006年版的3.5）； 更改了净含量应符合JJF1070的相关要求（见4.7,2006年版的3.4）； e) (J 更改了试验方法（见第5章，2006年版的第4章）； 更改了检验规则（见第6章，2006年版的第5章）； g) 更改了标签、标志、包装、运输、储存的相关要求（见第7章，2006年版的第6章）。 h) 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由农业农村部渔业渔政管理局提出。 本文件由全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会（SAC/TC156/SC3)归口。 本文件起草单位：福建省水产研究所、浙江国际海运职业技术学院、山东省海洋科学研究院、浙江省海 洋水产研究所、厦门医学院、福州大学、集美大学、福建罗屿岛食品有限公司。 本文件主要起草人：刘智禹、苏永昌、方旭波、王颖、张小军、刘淑集、许曼、乔琨、陈贝、潘南、吴靖娜、陈 晓婷、汪少芸、翁武银、林志良。 本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为： -2006年首次发布为SC/T3115—2006； 一本次为第一次修订。 I