T/SMAFA001-2019 ICS65.020.01 BO5 T/SMAFA 上海市瓜果行业协会团体标准 T/SMAFA001-2019 桃栽培模式与机械化作业生产技术规范 Peachcultivationmodeandmechanizedproductiontechnology specification 2019-12-26发布 2020-01-25实施 上海市瓜果行业协会发布 全国团体标准信息平台 T/SMAFA001-2019 I目次 前言………………………………………………………II 1范围……………………………………………………1 2规范性引用文件………………………………………1 3要求……………………………………………………1 4栽植模式………………………………………………2 5土肥管理………………………………………………2 6肥水管理………………………………………………3 7整形修剪………………………………………………3 8花果管理………………………………………………4 9果实套袋………………………………………………5 10病虫防治………………………………………………5 11杂草处置………………………………………………5 12果实采摘搬运…………………………………………5 全国团体标准信息平台 T/SMAFA001-2019 II前言 GB/T20004《团体标准化》与GB/T1《标准化工作导则》、GB/T20000《标 准化工作指南》、GB/T20001《标准编写规则》、GB/T20002《标准中特定内容 的起草》和GB/T20003《标准制定的特殊程序》共同构成支撑标准制定工作的 基础性系列国家标准。 GB/T20004《团体标准化》拟分为如下部分: ---第1部分:良好行为指南; 本标准为GB/T20004的第1部分。 本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分:标准的结构和编 写》给出的规则起草。 本标准由上海市瓜果行业协会提出并归口。 本标准起草单位:上海市瓜果行业协会、上海市农业技术推广服务中心、 上海市桃研究所 本标准主要起草人:朱龙舟、李为福、周京一、顾志新、朱春荣 首批承诺执行单位：上海南汇瓜果有限公司、上海绿妮瓜果专业合作社、上 海仙果农家乐专业合作社、上海瓜香村生态果蔬园艺场、上海沐恩农业专业合作 社 全国团体标准信息平台 T/SMAFA001-2019 1桃栽培模式与机械化作业生产技术规范 1范围： 本标准规定了桃生产过程中的术语和定义、要求、栽培模式、土 肥管理、肥水管理、整形修剪、花果管理、果实套袋、病虫防治、杂 草处置、果实采摘搬运的各项要求。 2规范性引用文件： 下列文件的条款通过GB/T1的本部分的引用而成为本部分的条 款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内 容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的 各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文 件，其最新版本适用于本部分。 GB4285-89农药安全使用标准 GB/T8321(所有部分)农药合理使用准则 NY/T391-2000绿色食品产地环境条件 NY/T393-2000绿色食品农药使用准则 NY/T394-2000绿色食品肥料使用准则 NY/T658绿色食品包装通用准则 NY/T427-2007绿色食品桃 3要求： 3.1生产基地、品种选择 3.1.1生产基地选择 选择土地连片、土壤肥沃、排灌通畅、交通便利的生产基地。 3.1.2产地环境 水质和大气质量按NY/T391执行 3.1.3品种选择 选择抗性强、优质、高产，适合沪郊本土生长的优良品种，如湖 景蜜露，新凤蜜露等。 全国团体标准信息平台 T/SMAFA001-2019 24栽植模式： 4.1要求 本标准的核心在于栽培模式与机械化作业的融合。因此，一切 栽培模式必须围绕便于机械化作业，栽植密度主要考虑为机械化操作 留出足够的作业通道。 4.2定植时间 12月初至翌年3月初。 4.3密度 栽植密度根据生产基地条件而定，Y型行距×株距6-8m×2.5-3m （34株/667m2）。主干型行距×株距4-5m×2.5-3m（53株/667m2）。 栽培模式与栽植密度，主要为了考虑提高机械化作业程度；同时能起 到通风、透光的作用，有利于抑制病虫害发生；更能够提高果实品质， 改善果实口感和风味。 4.4方法 4.4.1定行南北向，伸枝东西向。定植穴大小为底宽60cm见方，深 60cm，并把表土和深层土分开放置，每穴施腐熟有机肥2.5kg，与土 混合后回填。回填后穴上层用表土做成高出地平25-30cm的土墩。挖 穴采用打孔挖穴机，劳动效率是人工的20倍。 4.4.2栽植前，对苗木根系用1%硫酸铜溶液浸泡后再放到2%石灰液 中浸泡消毒。栽苗时先将超过30cm或受伤霉烂的根系适当剪短，并 将根系自然舒展，苗木扶正，嫁接口朝迎风方向。边填土边轻轻向上 提苗并踏实，使根系与土壤充分密接，栽植深度以根颈与地面相平为 宜。栽植完毕后，立即浇水，遇晴好天气应补浇一次，保持土壤湿润。 发现死苗立即补种。 5土肥管理： 5.1土地深翻 进入秋冬季节，果园土地深翻。设备采用机动旋耕机，深度可达 30cm，劳动效率是人工的20倍。 5.2干湿管控 果园土壤太干不利于果树生长，影响产量；土壤太湿有利细菌 全国团体标准信息平台 T/SMAFA001-2019 3病毒滋生。唯有把控土壤恰到好处的干湿度，才是果园保证产量和品 质的关键，更是降本节支的核心。设备采用无线遥感数据采集器，效 果极佳，是人工难以或不可取代的设备，费用极低。 5.3基肥沟施 每年果实采收后，果树落叶前，采取开沟施肥，一般应开挖平行 沟，沟宽50cm，深度为30-45cm，沟施有机肥。采用开沟、施肥、 盖土一体机，选择专用设备，劳动效率是人工的20倍。 6肥水管理： 6.1施肥原则 按照NY/T394规定执行。所施用的肥料不应对果园环境和果实 品质产生不良影响，应是经过农业行政主管部门登记或免于登记的肥 料。 6.2施肥方法 6.2.1基肥 每年果实采收后，果树落叶前，采取开沟施肥，一般应开挖平行 沟，沟宽50cm,深度为30-45cm,沟施有机肥，采用开沟，施肥、盖土 一体机，选择专用设备，劳动效率是人工的20倍。 6.2.2追肥 追肥施用的次数、时间、用量等依据品种、树龄、栽培方式、生 长发育期以及外界环境等条件的不同而有所不同。幼龄树和结果树的 果实发育前期以氮磷叶面肥为主，果实发育后期以磷钾水溶肥为主。 6.3水分管理 6.3.1灌溉 要求灌溉水无污染，水质符合NY5113规定。芽萌动期，果实迅 速膨胀和落叶后、封冻前应及时灌水。设备采用肥水一体化设施，劳 动效率是人工的20倍。 6.3.2排水 设置好排水系统，确保在多雨季节通过沟渠及时排水。 7整形修剪： 7.1主要树形 7.1.1Y型 全国团体标准信息平台 T/SMAFA001-2019 4Y型，定行南北向，伸枝东西向。主干高50-80cm，选留二个主 枝，呈60度向东西两侧斜伸，最好用牵引杆定向伸枝，主枝长度顶 端与地面的高度为300cm。分枝在主枝上分布错落有致，主枝与分枝 角度在40-70度，每个分枝配置4-5个结果枝。 7.1.2主干型 定行南北向，伸枝东西北三个方向。干高1.8-2.0m，下部培育3-4 个小主枝，基角为60-70度，中上部以培育中小型结果枝为主，树形 呈宝塔形，该技术能使果树早结果，早高产。 7.2修剪要点 7.2.1幼树期及结果初期 幼年树生长旺盛，应重视夏季修剪，主要以整形为主，尽快扩大 树冠，培养牢固的骨架；对骨干枝、延长枝适度短截，对非骨干轻剪 长放，提早结果，逐渐培养各类结果枝组。 7.2.2盛果期 修剪的主要任务是前期保持树势平衡，培养各种类型结果枝组。 中后期要抑前促后。回缩更新，培养新的枝组，防止早衰和结果部位 外移。结果枝组要不断更新。应重视夏季修剪。 7.2.3枝条处理 修剪下来的枝条，根据实际情况而定，或粉碎后堆肥发酵，或 粉碎还田。设备采用移动粉碎机，边修剪边粉碎。 8花果管理： 8.1原则 根据品种特点和果实成熟期，通过整形修剪，疏花疏果等措施调 节产能，一般每亩在1250-2000kg。 8.2时期 疏花在大蕾期进行，疏果从落花后两周到硬核期前进行。 8.3方法 具体步骤为先里后外，先上后下；疏果首先疏除小果、双果、畸 形果、病虫果；其次是朝天果、无叶果枝上的果实。选留部位以果枝 两侧、向下生长的果实为好。长果枝留3-4个，中果枝留2-3个，短 果枝、花束状结果枝留一个或不留。 全国团体标准信息平台 T/SMAFA001-2019 59果实套袋： 9.1套袋时期和方法 在定果后及时套袋，套袋前要喷一次杀菌剂和杀虫剂，套袋顺序 为先早熟后晚熟，坐果率低的品种可适当推迟套袋，减少空袋率。 9.2解袋 解袋一般在果实成熟前10-20天进行，不易着色的品种和光照不 良的地区可适当提早解袋。解袋前，单层袋先将底部打开，逐渐将袋 去除；双层袋应分两次解完，先内后外。 10病虫防治： 10.1病虫害防治 积极贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针。以农业和物理防治 为基础，提倡生物防治，按照病虫的发生规律，科学使用药物防治技 术，有效控制病虫害的发生。 10.2农业防治 合理修剪，保护树冠通风透光良好；合理负载，保持树体健壮。 采取剪除病虫枝，人工捕捉，清除枯落叶，翻树盘，地面秸杆覆盖， 科学施肥等措施抑制或减少病虫害的发生。 10.3药物防治 使用药物农药时严格按照NY/T393的