ICS 点击此处添加中国标准文献分类号 团体标准 T/T/SXAGS-0007-2020 山西好粮油油用黄芥子 TheGrain&OilProductsofShanxiProvince （报备稿） 2020-02-27发布 2020-03-02实施 山西省粮食行业协会发布 全国团体标准信息平台 T/SXAGS-0007-2020 I目  次 前言.....................................................................................................................................................................II 1范围.................................................................................................................................................................1 2规范性引用文件.............................................................................................................................................1 3术语和定义.....................................................................................................................................................1 4质量要求.........................................................................................................................................................2 5检验方法.........................................................................................................................................................2 6检验规程.........................................................................................................................................................2 7标签标识.........................................................................................................................................................3 8包装、储存与运输.........................................................................................................................................3 全国团体标准信息平台 T/SXAGS-0007-2020 II前  言 本标准按照GB/T1.1给出的规则编写。 本标准由山西省粮食行业协会提出。 本标准由山西省粮油标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：山西省粮油科学研究所有限公司、山西省分析科学研究院。 本标准主要起草人：刘文静、薛园园、王昊、蒋梅峰、朱志昂。 全国团体标准信息平台 T/SXAGS-0007-2020 1山西好粮油油用黄芥子 1范围 本标准规定了油用黄芥子的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、标签标识以及包装、 储存和运输要求。 本标准适用于山西境内收购、储存、运输、加工的制油用黄芥子。 2规范性引用文件 下列文件对本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定 GB/T5490粮油检验一般规则 GB/T5491粮食、油料检验扦样、分样法 GB/T5492粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定 GB/T5494粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验 GB/T14488.1植物油料含油量的测定 GB19641食品安全国家标准食用植物油料 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 油用黄芥子yellowmustardseedsforedibleoil 油用黄芥子为十字花科芸苔属植物芥菜（黄芥）的种子，用于制油。 3.2 含油量oilcontent 油用黄芥子中粗脂肪占试样（干基）的质量分数。 3.3 杂质foreignmaterials 除油用黄芥子以外的其他物质，包括筛下物、无机杂质和有机杂质。 全国团体标准信息平台 T/SXAGS-0007-2020 24质量要求 4.1质量指标 应符合表1的规定。 表1一般质量要求 等级 含油量（以干基计）% 水分，% 杂质，%色泽、气味 一等 ≥40.0 ≤10.0 ≤2.0 正常 二等 ≥35.0 等外 ＜35.0 4.2食品安全指标 4.2.1应符合GB19641及国家相关标准和规定的要求。 4.2.2植物检疫按国家有关标准和规定执行。 5检验方法 5.1扦样、分样 按GB/T5491执行。 5.2含油量检验 按GB/T14488.1执行。 5.3水分含量检验 按GB5009.3执行。 5.4杂质含量检验 按GB/T5494执行。 5.5色泽、气味 按GB/T5492执行。 6检验规则 6.1检验的一般规则 按GB/T5490执行。 6.2检验批 为同种类、同产地、同收获年度、同运输单元、同储存单元的油用黄芥子。 6.3判定规则 全国团体标准信息平台 T/SXAGS-0007-2020 3含油量应符合表1中相应等级的要求，其他指标按国家有关规定执行。含油量低于二等，其他指标 符合表1规定的，判定为等外油用黄芥子。 7标签标识 应在包装物上或随行文件中标注产品名称、类别、等级、产地、收获年度。 8包装、储存和运输 8.1包装 应清洁、牢固、无破损，封口严密、结实，不应撒漏，不应给产品带来污染和异常气味。 8.2储存 应储存在清洁、干燥、防潮、防虫、防鼠、无异味的仓房内，不应与有毒有害物质或含水量较高 的物质混存。 8.3运输 应使用符合卫生要求的运输工具，运输过程中应注意防止雨淋和污染。 全国团体标准信息平台