ICS 65.060.99 B 93 T/ZZB 1513 —2020 茶叶滚筒杀青机 Tea rotary drum dehydrating machine 2020 - 01 - 02发布 2020 - 01 - 31实施 浙江省品牌建设联合会 发布 团体标准 T/ZZB 1513 —2020 I 目 次 前言 ................................................................................ II 1 范围 .............................................................................. 1 2 规范性引用文件 .................................................................... 1 3 术语及定义 ........................................................................ 1 4 产品参数与型号 .................................................................... 2 5 基本要求 .......................................................................... 2 6 技术要求 .......................................................................... 3 7 试验方法 .......................................................................... 4 8 检验规则 .......................................................................... 5 9 标牌、使用说明书、包装、运输和贮存 ................................................ 6 10 质量承诺 ......................................................................... 7 T/ZZB 1513 —2020 II 前 言 本标准依据 GB/T 1.1—2009 给出的规则起草。 本标准的某些内容可能涉及专利，本标准的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本标准由浙江省品牌建设联合会提出并归口管理。 本标准由浙江省标准化研究院牵头组织制定。 本标准主要起草单位：浙江武义万达干燥设备制造有限公司。 本标准参与起草单位：浙江春江茶叶机械有限公司、浙江省标准化研究院、浙江省农业机械工业协 会、浙江省机电产品质量检测所（排名不分先后 ）。 本标准主要起草人：季连祥、季炜、王登武、杨仲谋、周仁桂、余子英、王亚飞、吕春波、陈伟华、 程奕芬、胡雄俊、徐翰、王高顺、郑树立。 本标准评审专家组长：叶忠民。 本标准由浙江省标准化研究院负责解释。 T/ZZB 1513 —2020 1 茶叶滚筒杀青机 1 范围 本标准规定了茶叶滚筒杀青机的术语和定义、产品参数与型号、基本要求、技术要求、试验方法、 检验规则、标牌、使用说明书、包装、运输 、贮存、质量承诺。 本标准适用于绿茶、黄茶、黑茶等茶叶杀青用的茶叶滚筒杀青机（以下简称“杀青机”）。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件， 仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB/T 700 碳素结构钢 GB/T 1720 漆膜附着力测定方法 GB/T 3768 声学 声压法测定噪声源声功率级 反射面上方采用包络测量表面的简易法 GB/T 3785.1 电声学 声级计 第1部分：规范 GB 5009.3 食品中水分的测定 GB 5226.1—2019 机械电气安全 机械电气设备 第1部分：通用技术条件 GB/T 9439 灰铸铁件 GB/T 9480 农林拖拉机和机械、 草坪和园艺动力机械 使用说明书编写规则 GB 10396 农林拖拉机和机械、草坪和园艺动力机械 安全标志和危险图形 总则 GB/T 13306 标牌 GB 18613 中小型三相异步电动机能效限定值及能效等级 GB/T 20878 不锈钢和耐热钢 牌号及化学成分 GB 23821 机械安全 防止上下肢触及危险区的安全距离 DG/T 079—2019 茶叶杀青机 HG/T 4757—2014 农用机械涂料 JB/T 5673 农林拖拉机及机具 涂漆 通用技术条件 JB/T 7863 茶叶机械 术语 JB/T 8574 农机具产品型号编制规则 JB/T 9812—2016 茶叶滚筒杀青机 3 术语及定义 JB/T 7863 界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 3.1 适度叶 moderated leaf T/ZZB 1513 —2020 2 含水率适度、叶色绿或绿润、叶质柔软的杀青叶。 3.2 适度率 moderating tea rate 杀青叶中所含适度叶质量与杀青叶质量之比，以百分数（ %）表示。 4 产品参数与型号 4.1 基本参数 杀青机基本参数为滚筒外径，单位为厘米（cm ）。标准型谱包括:50 、60、70、80、90、100、110、 120。 4.2 型号 4.2.1 杀青机型号标示应符合 JB/T 8574 的规定。 4.2.2 杀青机型号主要由类别代号、特征代号和基本参数三部分组成，型号标记方法如下： 6C S T - ××× × 加热能源： Q-燃气式； D-电热式；F- 高温热风式；K- 生物质颗粒式 基本参数：滚筒外径，单位为厘米（cm） 特征代号：滚筒式 茶叶加工机械类型：杀青机械 类别代号：茶叶加工机械 示例：滚筒外径为 110 cm、高温热风式滚筒杀青机表示为：6CST- 110F。 5 基本要求 5.1 设计 5.1.1 应具备杀青机关键部件滚筒导叶螺旋形状、高度及螺旋角等结构的设计能力，应形成设计文件 和过程记录。 5.1.2 应具备余热回收的设计能力。 5.1.3 应具备对杀青机在鲜叶输送速度、滚筒转速、炉膛温度场分布及排湿性能等工艺参数的优化设 计能力。 5.2 原材料及零部件 5.2.1 主要铸造件材料应符合 GB/T 9439 中HT200的规定；碳钢钢板材料应符合 GB/T 700 中Q235的 规定；与茶叶接触的不锈钢板材料应符合 GB/T 20878 中304或以上的规定。 5.2.2 杀青机配套电动机应符合 GB 18613 中对电动机能效等级 2级的规定。 5.2.3 杀青机主要零部件（导圈、托轮）的铸造件应经时效处理。 5.2.4 杀青机铸件、锻件的非加工表面应平整光洁；杀青机钣金件表面应光滑、平整、无凹凸；滚筒 及其他焊接件焊缝应均匀、牢靠；与茶叶直接接触的零件工作面应光滑平整。 5.2.5 油漆中的底漆和面漆应符合 HG/T 4757 —2014中Ⅱ型的规定。 T/ZZB 1513 —2020 3 5.3 工艺与装备 5.3.1 应具备环保喷涂密闭空间，具有去除污染气体的环保设备。 5.3.2 应具备杀青机板材自动激光切割和自动焊接设备。 5.3.3 应具备焊接工序净化除尘设备。 5.4 检验检测 5.4.1 应具备杀青叶含水率、适度率、劣变率、杀青能耗量、小时鲜叶处理量、噪声、轴承温升等项 目的检测能力。 5.4.2 应具备杀青机滚筒圆整度的检测能力。 6 技术要求 6.1 外观质量 6.1.1 杀青机外观应整洁、平整、无污染，不允许有磕碰伤、划痕和毛刺等现象。 6.1.2 表面涂漆质量应符合 JB/T 5673 的规定，漆膜厚度应不少于 40 μm，漆膜附着力不应低于Ⅱ级。 6.1.3 油漆表面应平整、均匀、光滑，不应有漏漆、起皱、流挂、剥落、锈蚀和污渍等缺陷。 6.2 装配质量 6.2.1 所有零部件必须经检验合格（外购、外协件应有合格证），方可进行装配。 6.2.2 装配后杀青机传动装置工作应稳定可靠，运转部件应灵活、平稳，不允许存在卡滞、碰撞等异 常现象。 6.2.3 杀青机作业时，不允许出现漏烟、漏油现象，各润滑部位应加足润滑油。 6.2.4 各零部件之间的连接应牢固、可靠，紧固件不应存在松动现象。 6.3 整机性能 6.3.1 杀青机应能满足制茶工艺要求，保证茶叶品质符