ICS 65.120 CCS NAASS A0311 宁 夏 回 族 自 治 区 农 学 会 团体标准 T/NAASS 024—2022 宁夏规模牛场全混合日粮制作及质量评价 规程 Regulations for preparation and quality evaluation of total mixed ration in Ningxia large -scale d dairy farm （报批稿） 在提交反馈意见时，请将您知道的相关专利连同支持性文件一并附上。 2022 - 11 - 12发布 2022 - 12 - 16实施 宁夏回族自治区农学会 发布 全国团体标准信息平台 T/NAASS 024 —2022 I 前言 本文件按照 GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由 宁夏回族自治区科技厅 提出。 本文件由 宁夏回族自治区农学会 归口。 本文件起草单位： 宁夏农垦乳业股份有限公司、宁夏大学、宁夏回族自治区畜牧工作站、宁夏博瑞 饲料有限公司 、宁夏回族自治区兽药饲料监察所 。 本文件主要起草人：刘永军、王玲、温万、杨进喜、杨海峰、张立强、韩丽云、王德志、郑文凯、 马世鹏、杨玉东、文汇玉、孙宝成、刘敏、文鹏、文亮、刘乐、白岩、厉龙、周佳敏、田佳、朱继红、 毛春春、张宇、脱征军、刘维华、杜爱杰、虎雪姣、任宇佳、马苗苗、侯丽娥、路婷婷。 全国团体标准信息平台 T/NAASS 024 —2022 1 宁夏规模牛场全混合日粮 制作及质量评价规程 1 范围 本文件规定了宁夏规模奶 牛场全混合日粮（ TMR）制作及质量评价的术语和定义、 TMR搅拌机、牛群 与TMR类型、饲料与营养需要、 TMR制作、TMR质量评价和饲喂管理。 本文件适用于宁夏规模奶牛场 TMR的制作及质量评价。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 13078 饲料卫生标准 NY/T 34 奶牛饲养标准 NY/T 2203 全混合日粮制备机 质量评价技术规范 NY/T 3049 奶牛全混合日粮生产技术规程 NY 5027 无公害食品 畜禽饮用水水质 中华人民共和国农业部公告第 1773号 饲料原料目录 中华人民共和国农业部公告第 2038号 饲料原料 目录修订 中华人民共和国农业部公告第 2045号 饲料添加剂品种目录 中华人民共和国农业部公告第 2625号 饲料添加剂安全使用规范 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 全混合日粮 Total Mixed Ration,TMR 根据奶牛营养需要和饲料原料的营养价值，科学合理设计日粮配方，选用的粗饲料、精饲料、矿物 质、 维生素和添加剂等饲料原料按照一定比例通过专用的搅拌机械进行切割搅拌而制成的一种混合均匀 营养相对均衡的日粮。 （来源：NY/T 3049 -2016，3.1） 3.2 干物质采食量 Dry Matter Intake,DMI 奶牛在24 h 内所采食各种饲料干物质的质量总和。 （来源：NY/T 3049 -2016,3.2 ） 3.3 宾州筛 Pennsylvania Sifter 由两个不同孔径的筛子和底盘组成，用来评估 TMR各组分比例的工具。 4 TMR搅拌机 4.1 TMR搅拌机的质量要求 按NY/T 2203 的规定执行。 4.2 TMR搅拌机的类型及选择 全国团体标准信息平台 T/NAASS 024 —2022 2 TMR搅拌机按照搅拌方式可分为牵引式、自走式、固定式三种，按搅拌轴方向可分为立式、卧式两 种。应根据牛群规模、牛舍建筑、上料方式等选择适宜的 TMR搅拌机型号。 4.3 TMR搅拌机容积配置 奶牛饲养规模与 TMR搅拌机容积的选择见表 1。 表1 奶牛饲养规模与 TMR搅拌机容积的选择 TMR搅拌机容积（ m3) 每次搅拌饲喂头数 (头) 适合奶牛场规模 (头) 12 180～200 600～1 000 16 170～220 600～1 500 24 180～250 800～2 000 28 220～300 1 200～3 000 30 280～350 2 000～3 500 40 300～370 3 500～5 000 4.4 TMR制作相关设备的维护 应按TMR搅拌机的使用说明及实际情况进行维护。定期对搅拌机称重系统进行校正，定期检查和更 换刀片、润滑油。保养明细及标准见附录 A。 5 牛群与TMR类型 见表2。 表2 牛群与TMR类型 牛群类别 定义 TMR类型 育成牛 7月龄～15月龄母牛 后备牛TMR 青年牛 怀孕到产犊前的头胎牛 青年牛TMR 干奶牛 停止挤奶到分娩前 21 d 的奶牛 干奶牛TMR 围产前期牛 分娩前21 d 到产犊的奶牛 围产牛TMR 围产后期牛 分娩至产后 21 d 的奶牛 新产牛TMR 泌乳前期牛 分娩后第 21 d～100 d 的奶牛 高产牛TMR 泌乳中期牛 分娩后第101 d ～200 d 的奶牛 中产牛TMR 泌乳后期牛 分娩后第201 d 至干奶的奶牛 低产牛TMR 6 饲料与营养需要 6.1 饲料 饲料原料和饲料添加剂选取应符合中华人民共和国农业部公告第 1773号、2038号和2045号的规定， 其质量应符合相应产品的标准。饲料添加剂产品的使用应严格按照中华人民共和国农业部公告第 2625 号使用。饲料原料卫生指标应符合 GB 13078 要求。 6.2 TMR营养水平 奶牛营养需要 应符合 NY/T 34的要求。TMR营养水平见附录 B。 7 TMR制作 7.1 原料使用 全国团体标准信息平台 T/NAASS 024 —2022 3 原料使用应遵循先进先出原则；禁止饲喂发霉变质饲料。 7.2 加料原则 应遵循先干后湿、先长后短、先粗后精、先轻后重的基本原则。 7.3 加料量与加料准确性 7.3.1 加料量 —— 占总容积的 70%～85%为宜，最低装载量应不低于总容积的 60%； —— 添加剂最低添加量应达到搅拌罐中饲草料累计重量的“ 2%”以上。若不足“ 2%”时，应提前 与精料补充料混匀后再加入 TMR搅拌机。 —— 泌乳牛TMR容载量： 0.32 t/m3×搅拌机容量（ m3）×0.85 —— 干奶牛、育成牛 TMR容载量： 0.16 t/m3×搅拌机容量（ m3）×0.85 7.3.2 加料准确性 —— 粗饲料加料误差应控制在± 20 kg 以内或小于 5%。 —— 精饲料加料误差应控制在± 5 kg 以内或小于 2%。 7.4 铲车装料位置 铲车应垂直于搅拌罐且在搅拌罐正上方中间位置装料。 7.5 糖蜜和水的添加 喷淋管应位置居中，覆盖搅拌罐的 2/3长度。水质应该符合 NY 5027的要求。 7.6 搅拌时间 边加料边搅拌，待全部加完原料后再搅拌 3 min～5 min，具体以 TMR评价为准。 8 TMR质量评价 8.1 感官评价 搅拌效果良好的 TMR应精粗饲料混合均匀，松散不分离，色泽均匀，新鲜不发热，无异味 ，不结块。 8.2 水分 TMR的水分应控制在 48%～52%。 8.3 粒度 用宾州筛评价和监控 TMR的粒度， 操作方法见附录 C。 8.4 TMR混合均匀度评价 采用变异系数作为评价指标，操作方法见附录 D。 8.5 TMR日粮化验检测 定期检测 TMR的化学成分，每月至少检测一次，检测方法按 NY/T 3049 规定执行。 将TMR配方理论值 与加工后化验检测值进行对比，两者差异宜符合表 3。 表3 TMR营养成分差异范围评价标准表 营养指标 干物质 （DM） 粗蛋白 （CP） 粗脂肪 （EE） 中性洗涤纤维 （NDF） 酸性洗涤纤维 （ADF） 粗灰分（ ASH） 差异范围 ±2% ±1% ±0.5% ±3% ±2% ±0.5% 9 饲喂管理 全国团体标准信息平台 T/NAASS 024 —2022 4 9.1 投喂次数 每天应投喂 2 次～3 次。 9.2 投料要求 每班次投料顺序应与挤奶顺序一致，投料应准时、准确、均匀，投料误差控制在 60 kg 以内。 9.3 推料次数 每间隔40 min～60 min推料1 次。 9.4 料槽管理 每24 h 应至少清除 1 次剩料， 24 h 剩料量新产牛 4%～6%，高产牛 2%～3%，低产牛 0%～2%，围产牛 0%～2%，后备牛≤ 1%。每月定期对料槽底部彻底清理 1 次。 全国团体标准信息平台 T/NAASS 024 —2022 5 A A 附录 A （规范性） TMR搅拌机中心设备维护保养明细 A.1 TMR搅拌机中心设备维护保养明细 见表A.1。 表A.1 TMR搅拌机中心设备维护保养明细 系统 保养内容 周期 固定式