ICS67.060 CCSB22 中华人民共和国国家标准 GB/T8607—2024 代替GB/T8607—1988,GB/T8608—1988 专用小麦粉 Specifiedwheatflour 2024-11-28发布 2025-12-01实施 国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会发布 前 言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件代替GB/T8607—1988《高筋小麦粉》和GB/T8608—1988《低筋小麦粉》。本文件以 GB/T8607—1988为主,整合了GB/T8608—1988的内容。与GB/T8607—1988相比,除结构调整和 编辑性改动外,主要技术变化如下: ———更改了适用范围(见第1章,GB/T8607—1988的第一段); ———增加了术语和定义(见第3章); ———增加了分类(见第4章); ———增加了原料要求,更改了质量要求,删除了卫生指标要求,删除了动植物检疫项目要求(见 第5章,GB/T8607—1988的第1章); ———更改了检验方法(见第6章,GB/T8607—1988的第2章); ———增加了检验规则(见第7章); ———增加了标签标识(见第8章); ———更改了包装、储存、运输和销售(见第9章,GB/T8607—1988的第3章)。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由国家粮食和物资储备局提出。 本文件由全国粮油标准化技术委员会(SAC/TC270)归口。 本文件起草单位:国家粮食和物资储备局科学研究院、山东发达食品科技有限公司、金沙河集团有 限公司、益海嘉里金龙鱼食品集团股份有限公司、五得利面粉集团有限公司、中粮面业(秦皇岛)鹏泰有 限公司、安徽正宇面粉有限公司。 本文件主要起草人:孙辉、洪宇、常柳、段晓亮、徐振华、魏永杰、吴海彬、潘坤、丹志民、吴振华、周桂英、 张东、王煜霞、杨跃刚、姜丽华、刘辉、王海军、张文占。 本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为: ———1988年首次发布为GB/T8607—1988和GB/T8608—1988; ———本次为第一次修订,将两项标准合并为一项,并使用GB/T8607的标准编号。 ⅠGB/T8607—2024